Ürün Değerleri

• Nem: %14.0 Max.
• Kuru Maddede Kül: 0.70 < %Kül ≤0.80
• Protein: %10.5 Min.

Ürün Özellikleri

• *Çeşitli ekmek yapımına uygundur.
• *Taş taban, matador ve kara fırınlara uygundur.
• *Kuvvetli ve dirençli yapılıdır. Uzun süre yoğurmaya elverişlidir.
• *Yüksek hacimli ürün elde edilir. 
• *Su kaldırması yüksek olduğundan fazla ürün elde edilir.
• *Ürünlerimizi serin, kuru yerde ve palet üzerinde muhafaza ediniz.

Gluten içerir.